Voglia di guanciale? Ecco un menù completo in cui utilizzarlo

ricette con il guanciale

Voglia di guanciale? Ecco un menù completo in cui utilizzarlo Intanto: di cosa si tratta?  Il guanciale di maiale è un taglio nobile della carne di maiale, formato dalla parte di grasso che va dalla testa alla spalla; viene utilizzato in modi differenti: sia come salame crudo, sia previa cottura, per ottenere cotechino e zampone. Una volta ottenuto il taglio di carne, […]